O salmão é um alimento nutritivo, saboroso e muito versátil. Pode ser preparado no forno, grelhado, cozido, usado em saladas, massas, sopas e até transformado em deliciosas almôndegas. Por ser um peixe gordo, destaca-se principalmente pelo seu teor de ácidos gordos ómega-3, nutrientes importantes dentro de uma alimentação variada e equilibrada. Por que o salmão faz bem à saúde? 1. É uma excelente fonte de proteínas A proteína é essencial para a manutenção dos músculos, dos os

Descubra refeições ricas em proteína para aumentar a saciedade, preservar os músculos e manter uma alimentação saudável. Veja 10 ideias simples e nutritivas. A proteína é um nutriente essencial para o funcionamento do organismo. Ela participa da construção e manutenção dos músculos, da recuperação dos tecidos, da produção de enzimas e hormonas e do fortalecimento das defesas do corpo. Com o avanço da idade, consumir proteína suficiente torna-se ainda mais importante. Uma alim

Conheça os benefícios da chia, linhaça, sementes de abóbora, girassol e sésamo e aprenda maneiras simples de incluí-las na alimentação. As sementes são pequenas, simples e fáceis de incluir na alimentação, mas carregam uma grande variedade de nutrientes. Chia, linhaça, sementes de abóbora, girassol e sésamo podem enriquecer refeições comuns e trazer mais sabor, textura e equilíbrio ao prato. Elas não fazem milagres e não substituem uma alimentação variada. Porém, quando consu

Com o passar dos anos, o corpo atravessa mudanças naturais. Os ossos podem perder densidade, enquanto os músculos tendem a perder força e volume. Essas alterações podem dificultar tarefas simples, afetar o equilíbrio e aumentar o risco de quedas e fraturas. No entanto, envelhecer não significa aceitar a fraqueza como destino. Com alimentação equilibrada, movimento regular e alguns cuidados diários, é possível proteger os ossos, conservar a massa muscular e manter uma vida ati

Ingredientes 1 chávena de grão-de-bico cozido 2 tomates cortados em cubos 1 pepino cortado em cubos ½ cebola roxa fatiada bem fina 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de vinagre Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Salsa ou coentros picados, opcional Modo de preparação Coloque o grão-de-bico, o tomate, o pepino e a cebola roxa numa tigela. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente para não desfazer os ingredientes. Finalize com salsa

Ingredientes 4 cenouras médias, descascadas e cortadas 3 tomates maduros, cortados 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1 pedaço pequeno de gengibre fresco, cerca de 2 cm 1 colher de sopa de azeite 700 ml de água ou caldo de legumes caseiro Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Cheiro-verde, salsa ou coentros para finalizar Modo de preparação Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente o gengibre, os tomates e as cenouras.

Frutos vermelhos: pequenos no tamanho, grandes em benefícios Coloridos, saborosos e muito versáteis, os frutos vermelhos podem trazer mais nutrientes, frescura e variedade à alimentação. Morangos, framboesas, amoras, mirtilos, groselhas e cerejas são alguns exemplos que podem ser consumidos ao pequeno-almoço, nos lanches, em saladas ou em sobremesas mais equilibradas. Além do sabor naturalmente doce, estas frutas oferecem fibras, vitaminas, minerais e compostos vegetais antio

“Uma quiche leve, cremosa e cheia de sabor — perfeita para transformar ingredientes simples num prato especial.” Ingredientes Para a base: 1 massa quebrada ou massa folhada pronta 250 g de camarão limpo 2 chávenas de espinafre fresco 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 3 ovos 200 ml de natas leves ou creme de leite 100 ml de leite 1 colher de sopa de azeite 1/2 chávena de queijo ralado, opcional Sal q.b. Pimenta preta q.b. Noz-moscada q.b. Sumo de limão, opcional

BIFE DE PERU NUTRITIVO E DELICIOSO Uma refeição simples, nutritiva e perfeita para quem quer comer bem sem perder o sabor. O peru é uma carne branca magra, combina muito bem com molhos leves e fica delicioso acompanhado de puré de couve-flor e folhas frescas. Ingredientes Para os bifes de peru 4 bifes de peru 2 dentes de alho picados Sumo de 1/2 limão 1 colher de sopa de azeite Sal q.b.Pimenta-preta q.b.Salsa ou coentros picados Para o molho leve 1 iogurte natural sem açúcar

DELECIOSAS E NUTRITIVAS Hoje trago uma refeição leve, nutritiva e muito saborosa: almôndegas de frango acompanhadas com rúcula fresca e batata-doce. É uma opção perfeita para quem quer comer bem sem complicar. Ingredientes Para as almôndegas: 500 g de frango picado1 ovo2 colheres de sopa de aveia fina ou farinha de aveia1 dente de alho picado1/2 cebola picadinhaSalsa ou coentros a gostoSal e pimenta a gosto1 fio de azeite Para acompanhar: 1 ou 2 batatas-docesRúcula frescaAzei

SABOR TRADICUONAL COM UM TOQUE MAIS LEVE O arroz de pato é uma receita reconfortante, cheia de sabor e perfeita para uma refeição especial. Nesta versão, usamos o pato cozido e desfiado, retirando o excesso de gordura para deixar o prato mais equilibrado, sem perder aquele sabor caseiro delicioso. Ingredientes Para cozinhar o pato 1 pato ou 2 pernas de pato1 cebola cortada ao meio2 dentes de alho1 folha de louro1 cenouraSal q.b.Pimenta-preta q.b.Água suficiente para cozinhar

SABOR QUALIDADE E BEM-ESTAR A SUA MESA Quando falamos em alimentação saudável, muitas pessoas pensam logo em saladas, frutas, legumes e sumos naturais. Mas a escolha das proteínas também tem um papel muito importante numa rotina equilibrada. Entre as opções mais consumidas estão as chamadas carnes brancas, como o frango, o peru e o pato. Estas carnes podem fazer parte de uma alimentação variada e nutritiva, desde que sejam escolhidas e preparadas da forma correta. O segredo e

Uma salada simples, fresca e completa para cuidar do corpo com sabor. Atum, feijão-frade, ovos e folhas verdes numa refeição cheia de proteína, fibras e leveza. 1 tomate maduro cortado em cubos Meio pimento vermelho cortado em cubinhos Salsa fresca picada a gosto Azeite extra virgem a gosto. A salada de atum com feijão-frade e ovos é daquelas receitas simples, tradicionais e muito completas. É fresca, saborosa, fácil de preparar e pode ser uma excelente opção para quem deseja

O corpo fala: e quando aprendemos a ouvi-lo, podemos viver esta fase com mais leveza, saude e confianca. A menopausa é uma fase natural da vida da mulher. Não é uma doença, não é o fim da juventude e muito menos o fim da beleza ou da força feminina. É uma transição. E, como toda transição, pede mais atenção, mais carinho e mais cuidado com o corpo. Uma das formas mais simples e poderosas de viver esta fase com mais leveza é através da alimentação natural. Não estamos a falar

Nutrição, energia e saciedade para o seu dia! vitamina com chia e linhaça é uma opção simples, saudável e muito nutritiva para incluir no pequeno-almoço, no lanche da tarde ou até depois de uma caminhada. Rica em fibras, gorduras boas e nutrientes importantes, esta bebida ajuda a alimentar o corpo com mais qualidade e pode ser uma boa aliada numa rotina de alimentação equilibrada. A chia é rica em fibras, proteína vegetal, cálcio e ómega -3 de origem vegetal. Duas colheres d

Fresco e Delicioso Melão com Presunto: uma entrada simples, fresca e elegante O melão com presunto é uma entrada clássica, leve e cheia de sabor. A doçura natural do melão combina perfeitamente com o toque salgado do presunto, criando um contraste delicioso e sofisticado. É uma opção prática para dias quentes, para receber visitas ou para preparar uma entrada bonita sem complicação. Além de refrescante, o melão ajuda na hidratação do corpo, enquanto o presunto, usado em peque

Uma salada completa não é comida sem graça: é cor, sabor, nutrição e cuidado com o corpo no mesmo prato. Ingredientes Para a salada: 1 peito de frango cozido e desfiado 1 chávena de alface cortada 1 chávena de rúcula ou agrião 1 cenoura ralada 1/2 pepino em rodelas ou cubinhos 1 tomate picado 1/2 cebola roxa fatiada bem fina 1/2 chávena de milho cozido 1/2 chávena de grão-de-bico cozido ou feijão-frade 1 ovo cozido cortado em rodelas 1 colher de sopa de sementes de girassol,

Nos dias mais quentes, nada melhor do que uma bebida fresca, natural e cheia de sabor. O suco de uva com hortelã é uma opção simples, bonita e muito agradável para hidratar o corpo e trazer mais frescor à rotina. Além de delicioso, este suco é uma alternativa muito melhor do que bebidas industrializadas, como refrigerantes, sumos de caixinha ou latinhas, que muitas vezes contêm excesso de açúcar, conservantes, corantes e poucos nutrientes reais. Por que escolher uva? A uva é

Quando chegam os dias de muito calor, é natural sentirmos vontade de aproveitar o sol, passear, ir ao jardim, à praia ou simplesmente deixar a casa mais aberta e iluminada. O sol é importante para a vida, para o nosso bem-estar e também ajuda o corpo a produzir vitamina D. Mas quando as temperaturas estão muito altas, a exposição excessiva ao sol pode tornar-se perigosa. O problema não está apenas no calor que sentimos na pele. O sol forte, combinado com temperaturas elevadas

Hidratação, leveza e saúde em um copo Quando a temperatura sobe, o nosso corpo trabalha mais para manter o equilíbrio. Suamos mais, perdemos líquidos e sais minerais, e por isso é tão importante reforçar a hidratação ao longo do dia. Beber água é essencial, mas também podemos ajudar o corpo com alimentos naturais ricos em água, vitaminas e minerais. Frutas como melancia, limão, laranja, abacaxi e pepino são excelentes aliados nos dias quentes, pois refrescam, hidratam e ainda